Comida de calle, hecha en serio. Elegí tu mundo, armá lo tuyo y pedí por WhatsApp.
Lo que se lleva la esquina
Los cuatro que no fallan
Si es tu primera vez, empezá por acá.
Leyenda
- El más pedido — el favorito de la esquina.
- Recomendada del chef / De la casa — la que ponemos la mano.
- Picante — un chile suave · dos sube · tres pica en serio.
- Veggie — sin carne ni pescado.
Pizzas de horno
Masa levada 48 horas y horno a tope: orilla inflada y crocante. Personal, mediana o familiar.
La Cuadra
El más pedidoPeperoni, chorizo, jalapeño y maíz sobre masa de 48 horas. La que se lleva la esquina. 65Personal105Mediana150Familiar
Picante 1/3Va bien con cerveza nacional o limonada naturalMargarita de la casa
De la casaTomate, albahaca y mozzarella fresca. Simple, bien hecha, sin esconderse. 45Personal75Mediana110Familiar
VeggieCuatro quesos
Mozzarella, cheddar, parmesano y queso crema, burbujeante. 60Personal100Mediana140Familiar
VeggiePepperoni doble
Doble capa de pepperoni que se enrosca y dora en el horno. 55Personal90Mediana130Familiar
Hawaiana honesta
Jamón y piña asada (sí, asada). Sin pena y sin discusión. 55Personal90Mediana130Familiar
Hamburguesas
Carne molida del día, sellada en plancha caliente. Sencilla o doble.
La del Barrio
Recomendada del chefDoble carne, doble queso, tocino y cebolla caramelizada. Viene doble, siempre. 95
Va bien con malteada de OreoSmash de la casa
Dos smash de borde crocante, queso americano y pepinillo. El bocado exacto. 80
La Clásica
Res, queso, lechuga, tomate y salsa de la casa. La de toda la vida. 55Sencilla75Doble
Crispy Chicken
Pollo crocante, coleslaw y chipotle. Cruje al morder. 70
Veggie honesta
Portobello a la plancha, jugoso, sin disculpas. 65
Veggie
Hot dogs cargados
Salchicha premium, pan tostado y todo arriba, sin miedo.
Dog de la Cuadra
El más pedidoTocino, guacamol, jalapeño y queso. El que termina pidiendo todo el mundo. 60
Picante 1/3Va bien con papas de la casaChili dog
Chili con carne y cheddar derretido encima. 55
Ranchero
Chorizo, frijol y pico de gallo. Chapín de la esquina. 55
Dog clásico
Salchicha premium, mostaza, ketchup y cebolla. 35
Para compartir
Lo que cae al centro de la mesa y desaparece primero.
Papas cargadas
Lo más picadoQueso, tocino y jalapeño sobre papas de la casa. 55
Va bien con cualquier burgerNachos cargados
Totopos, frijol, queso, pico y jalapeño. 65
VeggieAlitas (6)
BBQ, búfalo o mango-habanero. 60
Picante 3/3de suave a picante en serio, según la salsaDedos de queso (5)
Mozzarella empanizada, por dentro elástica. 45
Veggie
- Papas de la casa30
- Aros de cebolla35Agotado hoy
Rota cada mes
Ejemplo de muestraLa del mes
Cada mes sacamos una que no está en la carta fija — una hamburguesa (o pizza) de temporada, hecha una vez y no vuelve. Cuando se acaba, se acaba.
¿Querés cazar la próxima? Seguinos en @lacuadra.gt.
La firma de la carta
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